Ein unschlagbares Trio: Nahrung, Genuss & Gesundheit.
Pfarrer Sebastian Kneipp war kein Asket. Er aß gern und genoss das Leben. Bei allem Genuss hielt er jedoch Maß und beherzigte ein einfaches, wie wirksames Rezept, um einen harmonischen Ausgleich für Körper, Seele und Geist zu schaffen: "Die Nahrung soll einfach und naturbelassen sein, aber schmackhaft!"
Auf seine Ernährungsthesen kam Kneipp aus eigener Erfahrung.
Sie sind heute noch so aktuell und wichtig wie vor 150 Jahren.
Tatsächlich wandte sich die Naturwissenschaft erst relativ spät der alltäglichen Nahrungsaufnahme intensiver zu. Und bis dato ist die Ausbeute an gesicherten Erkenntnissen vergleichsweise mager. Umso beeindruckender, dass sich Sebastian Kneipp bereits lange vor Gründung der Ernährungswissenschaft Gedanken über eine gesunde Ernährung gemacht hat. Was dabei herauskam, hat damit zu tun, was wir essen und auch wie wir essen sollten. Kneipp war alles andere als ein Kostverächter und liebte es, zu genießen. Die Ernährung sollte daher gesund, maßvoll und ausgewogen sein. Essen und Trinken verlangen Ruhe und Genuss, sind also kein "Nebenbei" oder gar ein "laufendes Geschäft". Die Dinge, die Kneipp vorschlägt, gelten heute als moderne Ernährungs-Empfehlungen.
Lieber Obst oder Toast?
Eine Entscheidung mit Einfluss!
Die Ernährungsweise beeinflusst eine Vielzahl von Körperfunktionen, insbesondere den Stoffwechsel, den Kreislauf und das Immunsystem. Viele unserer Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Zuckerkrankheit, Fettsucht, Herz-Kreislauferkrankungen und Krebs sind oft auf eine falsche Ernährung zurückzuführen.
Gesundheit und Genuss können eine köstliche Mischung sein.
Vorausgesetzt, man macht es wie Kneipp.
In den eigens eingerichteten Lehr-Küchen unserer Kneipp-Kurorte lernen Sie, die einfachen Dinge zu schätzen. Sie erleben, wie raffiniert und köstlich ausgewogene Ernährung sein kann. Dabei ist der Effekt nicht zu unterschätzen, dass Sie in einer neuen Umgebung mit lauter Gleichgesinnten ein neues Ess-Verhalten kennen lernen. Mit einer gesunden Portion Spaß sind neue Gewohnheiten viel einfacher in Ihr Leben zu integrieren. Das Beste: bei dem Ernährungsprinzip nach Kneipp, wird der Kalorienbedarf schneller gedeckt, so dass man von ganz alleine weniger isst. Sie werden nicht nur im medizinischen Sinne topfit - Sie fühlen sich auch so!
Kneipp-Kurorte bieten folgende individuelle und ernährungstherapeutische Maßnahmen an:
- vegetabile und lactovegetabile Kost
- Heilfasten
- Saftfasten
- Buchinger ®, F. X. Mayr ®, Schroth
- Molketrinkkur mit und ohne Heilpflanzensäften
- Spezialtage, z.B. Obsttag, Hafertag, Reistag
- lactosefreie und Reduktionskost
- vegetabile Vollrohkost
- mediterrane Kost
- Spezialitäten bei Stoffwechselproblemen
>> Säule 1: Innere Balance
>> Säule 2: Natur wirkt in Kräutern
>> Säule 3: Leben in Bewegung
>> Säule 5: Kraft des Wassers
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