Beweis dafür ist der 7 m hohe Gollenstein, der vor etwa 4000 Jahren hier errichtet wurde. Er wird als das älteste Baudenkmal in Deutschland angesehen und steht als größter Menhir Mitteleuropas im Guiness-Buch der Rekorde.

Für Blieskastel, 1098 erstmals urkundlich erwähnt, begann 1773, als Reichsgraf Franz Karl von der Leyen und seine Frau Marianne ihre Residenz von Gondorf bei Koblenz nach Blieskastel verlegten, eine Blütezeit. In 20 Jahren – bis zur französischen Revolution – gaben die Reichsgrafen der Stadt ihr heutiges barockes Gepräge. Viele Gebäude der Blieskasteler Altstadt, die von den Weltkriegen weitgehend verschont wurde, stammen aus der Zeit der Grafen von der Leyen.

Tausende pilgern jährlich zur historisch interessanten, sagenumwobenen Pieta „Unsere Liebe Frau mit den Pfeilen“ in die über 300 Jahre alte Heilig – Kreuz – Kapelle. Blieskastel ist seit 1978 staatlich anerkannter Kneippkurort. In den Bliestal Kliniken (Ortsteil Lautzkirchen) sind Fachkliniken für innere Medizin, psychogene Erkrankungen und für konservative Orthopädie miteinander verbunden.

Zum Erholen und Gesundwerden außerdem: die überdurchschnittliche Reinheit der Luft, über 200 Kilometer Wanderwege und die herrliche Umgebung. Auch sie machen Blieskastel als Kneippkurort attraktiv. Das ganze Jahr über wird gefeiert. Altstadtfest und zahlreiche Dorffeste in den Stadtteilen, Bohnenfest, Gollensteinfest oder das große Webenheimer Bauernfest mit seinen Pferdesportveranstaltungen und dem nächtlichen Feuerwerk laden ein.